Fakt se nám nepodařilo objevit, kdo vymyslel, že 6. února bude Den jídelních hůlek. A mrzí nás, že jsme nenašli ani to, že by někdo vymyslel Den vidličky a nože. Cože? 

Ale vlastně proč ne. Jídelní hůlky jsou nástroj důstojný, nositel kulturního dědictví. Naši předkové v Evropě ještě pár století jedli rukama, které si jen majetnější mohli aspoň otřít do kusu látky orbubujího stůl (obrus), zatímco Dálný východ už jídlu pomáhal do úst jídelním náčiním.

Historie hůlek

Jídelní hůlky se pravděpodobně začaly nejprve používat v Číně, doložené je máme z doby dynastie Šang, nejspíš se ale používaly ještě dřív. Hůlky se dělají z bambusu, dřeva, slonoviny, kosti, hlíny, kovů a dalších přírodních hmot a dnes samozřejmě i ze hmot umělých

Z Číny se hůlky šířily do Japonska, Koreje, Vietnamu nebo Thajska (i když tam je používají jen na nudle).

Pokud fandíte asijským kulturám nebo aspoň asijskému jídlu, může pro vás tenhle pochybný svátek pobídkou k nepochybným rozkoším. Navšitvte dobrou restauraci nebo bistro a naplňte si břicho pomocí hůlek.