Den skořice se slaví 1. listopadu každý rok. Je to den, kdy lidé z celého světa vzdávají hold tomuto oblíbenému koření, které je důležitou součástí naší gastronomie a společenské historie.

Skořice je koření získané z kůry stromů rodu Cinnamomum a je považováno za jedno z nejstarších koření na světě. Původ skořice sahá tisíce let zpět, je známo, že byla používána už ve starověkém Egyptě pro balzamování a kulinářské účely. Ve středověku byla skořice v Evropě vysoce ceněna a měla vyšší cenu než zlato.

Skořice hraje významnou roli v naší kultuře a historii. Často se vyskytuje v mnoha mytologiích a legendách. Skořice také hrála významnou roli v obchodu mezi zeměmi a národy po celá staletí.

Den skořice je obvykle slavností pestrých chuťových variant, které skořice nabízí. Lidé tento den slaví vytvářením různých jedinečných receptů, které obsahují skořici, ať už jde o klasickou skořicovou buchtu, kořeněné nápoje nebo pikantní omáčky. Cukráři i gurmáni tento den oslavují svoji kreativitou a inovacemi v použití skořice.