Mezinárodní den kuchařů je den, který se slaví 20. října a je vytvořen na počest kuchařů a kuchařek z celého světa. Cílem tohoto dne je představit kuchařské umění široké veřejnosti, vzdát hold těmto umělcům i jejich řemeslu a zároveň posilovat pohostinství.

Pojem kuchař označuje osobu, která připravuje jídlo jako své povolání. Toto povolání vyžaduje schopnost pracovat s různými surovinami, znalost přípravy a vaření různých typů pokrmů a dovednosti v přípravě a servírování jídel. Kuchaři se často specializují na konkrétní druh vaření, styl nebo kuchyni, od tradičních národních jídel po moderní a inovativní gastronomii.

Kuchařské dovednosti zahrnují schopnost pracovat s různými kuchařskými nástroji a technikami, pochopit živiny, umění kombinovat potraviny a pozorumět způsobu, jak je připravit, a také umění prezentovat jídlo atraktivním způsobem.

Mezinárodní den kuchařů je svátek, který oslavuje kuchaře a jejich dovednosti, kulinární kreativitu a přínos k gastronomii. Je to den, kdy se připomíná význam kuchařských tradicí z různých kultur a oslavuje se mezinárodní charakter tohoto řemesla.