Mezinárodní den cideru se slaví 3. června každý rok. Tento den byl založen na uznání cideru jako světově populárního a důležitého nápoje. Stará se o popularizaci cideru, jeho výrobců a těch, kteří ho konzumují.

Definice a historie cideru

Cider je alkoholický nápoj vyráběný fermentací jablečného moštu. Může být různě silný, od jemných ciderů s obsahem alkoholu podobným pivu, až po silné, více destilované varianty. Historie cideru sahá tisíce let zpět. První záznamy o jablečném moštu pochází z doby kolem roku 55 př. n. l. kdy Římané napadli Anglii a našli tam místní obyvatele pijící cider z jablek. V průběhu středověku se cider stal velmi populárním nápojem, zejména v oblastech, kde bylo obtížné pěstovat vinnou révu.

Cider měl také velký vliv na kulturu. V mnoha oblastech byly tradiční metodou jeho výroby tak zvané "cider apple blessings", kdy byly jabloně pokropené ciderem, aby se zajistila dobrá úroda. Cider také hraje klíčovou roli v mnoha regionálních festivalech a oslavách.