Zdroj: Sady sv. Prokopa
Komerční spolupráce
Sady sv. Prokopa fungují na okraji jihočeského Temelína, kde obnovily a modernizovaly starý, zanedbaný sad. Rodinná farma se zaměřuje na pěstování jablek, hrušek, švestek nebo jahod v bio kvalitě. Hospodaří tak v režimu ekologického zemědělství a dobrovolně dodržuje přísnější, západoevropské standardy. „Podporujeme místní ekosystém a chceme udržet půdu i rostliny v dobré kondici. Snažíme se o rozmanitost, ať už jde o budky a bidla pro ptáky, hmyzí hotely nebo úpravu sečení tak, aby v sadech nevznikaly ekologické pasti. Samozřejmostí je i sázení nových odrůd, které jsou odolnější vůči škůdcům,” vysvětluje agronom sadů Pavel Sucháček.
Za vznikem sadů stojí rodina Netíkova, která na jejich obnově pracovala od devadesátých let. O stromy a plodiny se tu v Sadech starají lidé s postižením či sociálním znevýhodněním, což farmě dává důležitý sociální rozměr. „Teď máme 16 zaměstnanců s nějakým typem znevýhodnění. Funguje nám to skvěle. Ekologické zemědělství stojí na ruční práci, a ta je třeba pro lidi se zdravotním postižením nebo s duševní nemocí hodně prospěšná,” říká Zdenka Burešová ze Sadů sv. Prokopa. Dodává, že kromě práce zaměstnancům zajišťují i psychosociální podporu a pomáhají jim řešit třeba problémy v rodině, s bydlením nebo na úřadech. Svou produkci v sadech i přímo zpracovávají. Zhruba 80 procent výpěstků jde do prodeje, ze zbytku vyrábí mošty, ovocná pyré nebo křížaly. Díky tomu minimalizují odpad a mají práci pro hendikepované zaměstnance i během zimy.
Ojedinělého spojení sociálního a ekologického rozměru si všimla porota soutěže na podporu udržitelného podnikání SME EnterPRIZE, kterou organizuje Generali Česká pojišťovna. „Tým kolem Sadů svatého Prokopa nás zaujal svou energií a zápalem pro věc. Moderní ekologickou produkci v sadech propojili se sociální prací do ojedinělého příkladu sociálního zemědělství u nás. Jejich podnikání je jasně ukotveno v regionu, a přesto mají i ambiciózní plány na rozšíření. Myslí taky na vzdělávání a osvětu a jejich práce si rozhodně zaslouží ocenit,“ zdůvodnila ocenění biofarmy předsedkyně odborné poroty soutěže Helena Továrková.
Zástupci jihočeské biofarmy se loni na podzim také zúčastnili celoevropského kola soutěže SME EnterPRIZE v Bruselu. Mezinárodní porotu oslovili kombinací udržitelného zemědělství a sociální práce. Díky tomu Sady získaly ocenění Hrdina udržitelnosti jako teprve druhá firma v Česku.
I letos se mohou do soutěže SME EnterPRIZE zapojit všechny mikro, malé a střední firmy a startupy, které při svém podnikání berou ohled na udržitelnost a zajímají se o životní prostředí. Přihlášení do soutěže je možné do konce března na webu www.sme-enterprize.cz. Na ty nejlepší čeká finanční odměna, mentoring od Institutu cirkulární ekonomiky nebo CIRA Advisory a také mediální kampaň na podporu podnikání.
Sdílejte článek, než ho smažem
