V supermarketu hrajou už podesáté White Christmas. Pokladní se třesou ruce. Lidi ve frontě, která se táhne až daleko mezi regály, nervózně podupávají. „V dnešním uchvátaném světě je těžké prožít advent v klidu a rozjímat jako za starých časů. Stres, přeplněné obchody, kolony na silnicích, hospodyňky předhánějící se v množství druhů napečeného cukroví. Nic z toho nám na klidu nepřidá,“ popisuje dobře známou situaci výživová poradkyně Dana Vejsadová.
Tak to zkusme letos jinak. Úsporně. S ohledem na peněženku i krevní tlak.
Peněženka to tedy pozná, to si zase nebudeme namlouvat, ale možná zjistíte, že ceny za profesionální úklid nejsou vlastně až tak přemrštěné a že vám před Vánoci naklizený byt bez stresování za nějakou investici stojí. V některých městech si ale budete muset pospíšit, termínů ubývá:
Předvánoční úklid je v některých domácnostech alfou a omegou předvánočního řádění. Samozřejmě vedle pečení cukroví. Smýčí se kdejaký kout a roh. „Myslím, že zrovna před Vánoci není nutné vyklízet skříně a leštit všechno sklo v domácnosti. Stačí uklidit běžným způsobem a třídění skříní nechat na jaro, kdy je teplo a světlo a všechno jde lépe od ruky,“ navrhuje Dana Vejsadová. Dlouhé zimní podvečery zkuste místo prachovce věnovat dětem. Vyrobit si můžete domácí vánoční dekorace. DIY nebo postaru urob si sám frčí. A ušetříte za předražené ozdoby z hobby řetězců, které rok od roku ztrácejí na poetice.
S úsporným úklidem má své zkušenosti i foodblogerka Michaela Rau. „Vánoce se snažím neprožívat. S dvěma malými dětmi to ani moc nejde. Takže uklízím průběžně, co se dá. Bez šílenství. Okna to přežijou. Hlavně, když se nevraždíme o hračky pod nohama a je uklizeno alespoň v obýváku a v kuchyni,“ říká.
Předvánoční stres a shon je spojený s nakupováním dárků. Nikdo se rád nemačká v přeplněných obchodech. Alternativou je nakupování přes internet. „Některé zboží je v elektronických obchodech levnější. Nehledě na pohodlí a úsporu času. Vyhneme se i burácení koled, které v různé kvalitě oblažují zákazníky ve všech obchodech už od listopadu,“ dodává Dana Vejsadová. Další nespornou výhodou je, že v elektronických obchodech hledáme zboží cíleně. Můžeme si porovnat ceny a vystavené zboží nás nezláká jen tak snadno jako v běžném obchodě.
Třeba jste si letos znovu slíbili, že každý dostane jen jeden dárek. A znovu se objeví někdo, kdo pravidlo nedodrží. Pak může přijít u druhých pocit jakéhosi dluhu. Při dávání a přijímání jde ale především o dobrý pocit obou stran.
V některých domácnostech se stále víc uplatňují ručně vyráběné dárky. Třeba jedlé. „Před pár lety jsme s mladší sestrou zavedly jedlé dárky. Třeba vloni jsem dělala zdravou snídani – kávovou a čokoládovou granolu, rok předtím domácí vaječný likér. Kolegyni z práce už dlouho slibuji upéct sezamové sušenky, tak možná připravím směs do skleničky s doprovodným textem a podaruji – ať si taky trochu užije u trouby ona. Darovat se tak dá cokoli – od domácích marmelád, po sušenky nebo třeba poctivý domácí kompot,“ doporučuje Michaela Rau. Tak pokud jste přes léto nelenili a máte spíž plnou zavařenin, pravděpodobně máte i vánoční dárky.
„Vánoce nemají být svátky přejídání,“ slýcháme varování výživových poradců. A v lednu kupujeme permanentky do fitka a objednáváme prášky na hubnutí. Jasně, že to jde i jinak. „Vánoční cukroví nemusí nutně zářit barvami a třpytit se cukrovou bílou barvou. Místo bílé mouky použijte celozrnnou, místo bílého cukru zkuste med. Jako poleva poslouží rozpuštěná čokoláda s vysokým procentem kakaa. Nebojte se experimentovat s chutěmi a vzhledem. Zkuste si vychutnat u cukroví i jinou chuť než jen sladkou a tučnou, ale například oříškovou, kokosovou nebo medovou a datlovou,“ říká výživová poradkyně Tereza Kukol.
Místo přemáhání se a odpírání si, po kterém následuje jednorázové přejedení, to můžete zkusit jinak. „Pěkný advent si připravíme třeba tak, že si oblíbené sušenky upečeme hned na začátku a pojídáme je v klidu a pohodě v průběhu čekání na svátky. Tímto způsobem si můžeme v předvánočním čase připravovat i jiné vánoční dobroty. Třeba rybí polévku nebo černého kubu, abychom neměli o svátcích pocit, že musíme sníst všechno naráz,“ dodává Dana Vesjadová.
Pravda, bez řízku, kapra nebo bramborového salátu, si většina z nás neumí Štědrý večer představit. A je to v pořádku. Pokud dbáte na zdravou výživu, můžete jen majonézu vyměnit za bílý jogurt. Místo sezení u televize si v průběhu svátků vyjít do lesa na procházku a místo tučných chlebíčků připravit zdravější variantu. „Vánoční menu, to je u nás klasika. Kapr, řízek, bramborový salát, další den kachna s dvojím zelím a knedlíkem. Ale tím pro rodinu obžerství končí. Pro návštěvu když tak připravím chlebíčky, ale i ty se snažím trochu šmrncnout něčím zdravějším. Třeba pomazánka à la humr ze zeleniny je skvělá, stejně tak lilková nebo pomazánka z červené řepy,“ říká Michaela Rau.
Zvětšíte klikem
Tradiční cukroví, které vypadá krásně, chutná výborně a zabere minimum času.
Potřebovat budete:
Den předem namočte ořechy do rumu. Pokud nechcete máčet v rumu, stačí ořechy na 1 až 2 hodiny namočit do vody, aby změkly. Ze surovin vypracujte těsto, do kterého přidejte ořechy. Z hotového těsta si udělejte váleček (doporučuje se asi 5 cm). Váleček zabalte do alobalu nebo potravinářské fólie a dejte do lednice do druhého dne odpočinout. Druhý den z válečku krájejte nožem asi 0,5cm kolečka, ta pak skládejte na pečicí papír na plech. Pečte na 170°C asi 15 až 20 minut. Ještě horké obalujte v moučkovém cukru (nemusí být)
Recept i foto: blog Michaely Rau
Dlouhodobý investiční produkt
Myslete na sebe a zabezpečte se na penzi co nejlépe. Třeba investováním do široké nabídky fondů.
Sdílejte článek, než ho smažem
