Alkohol je chemická sloučenina, která obsahuje jeden nebo více uhlíkových atomů spojených s vodíkovými atomy. Jedná se o rozšířenou třídu organických sloučenin. Nejznámějším alkoholem je ethanol čili etylakohol neboli líh, který je hlavním psychoaktivním prvkem v alkoholických nápojích. Používá se také jako složka léků.
Alkoholické nápoje jsou výhradně nápoje etylakoholové, vyrábějí se destilací nebo kvašením. Pokud je proces výroby nedokonalý, může dojít k přítomnosti jiných alkoholů. Zejména přítomnost metylalkoholu je naprosto nežádoucí, neboť na rozdíl od lihu zabíjí rychle, případně způsobí nevratná zdravotní poškození. Existuje mnoho druhů alkoholických nápojů, patří sem zejména pivo, víno a destiláty neboli kořalky čili tvrdý alkohol. Bývají spojeny s různými sociálními a kulturními zvyky, avšak konzumace těchto nápojů může mít negativní dopad na zdraví i na sociální situaci dané osoby. I proto jsou alkoholické nápoje vesměs zatíženy spotřební daní.
Rozhovor | Ondřej Tůma | 25. 5. 2019
![Můžeme dělat stejně dobrá vína jako ve Francii]()
„Autentisté nejedou na jistotu, neřeší všechno postřiky a pytli s pochybným práškem, co pak končí v nás konzumentech a v půdě,“ říká v obsáhlém rozhovoru o víně Bogdan Trojak.
Rozhovor | Ondřej Tůma | 14. 2. 2015 | 4 komentáře
![Už dávno nejsme konzervy, říká alkoholový guru Richard Švéda]()
„Například u vína jsou Češi stále znalejší a mají chuť poznávat a ochutnávat nové věci. Je dobře, že se tu už nerozlišuje jen mezi bílým a červeným, krabicí a lahví,“ říká v rozhovoru generální ředitel společnosti Premier Wines & Spirits Richard Švéda.
Očima expertů | Ondřej Tůma | 26. 4. 2019 | 4 komentáře
![Očima expertů: Tolerovat alkohol za volantem?]()
Má smysl dovolit řidičům dopřát si před jízdou kapku alkoholu, nebo jde o zbytečný risk, který by ohrozil jak řidiče samotné, tak i ostatní?
Rozhovor | Martin Vlnas | 19. 12. 2015 | 4 komentáře
![Destilatér: I tuzemák může být výborný. Když to umíte]()
Zdá se, že i přes záplavu zahraničních rumů, ginů nebo bylinných likérů, která se na nás valí z reklamy doslova na každém kroku, zůstává řada Čechů věrná klasice – tuzemáku.
Co se děje | Petr Kučera | 14. 5. 2019 | 18 komentářů
![Chrání nás před alkoholem i Sportkou. Proč ale vláda zlevní pivo?]()
Ještě v pátek obhajovala snížení DPH na točené pivo. V pondělí vysvětlovala, jak zvýšení spotřební daně ochrání občany před nezdravým alkoholem, hazardem i tabákem. Dvojí pohled má ministryně financí i na růst mezd.
Když se řekne | Monika Veselíková | 2. 8. 2018
![Nákupy v zahraničí. Jaké suvenýry jsou zakázané a kdy platit clo?]()
Zatímco lahvinka dobrého vína projde bez potíží, za větší množství cigaret zaplatíte daň. Clu se zase nevyhne ten, kdo v cizině nakoupí zboží za víc jak jedenáct tisíc korun. Některé suvenýry se ale nesmí vozit vůbec. Jaká pravidla platí a na co si dát pozor?
Když se řekne | Petra Dlouhá | 21. 9. 2017 | 9 komentářů
![Alkohol a drogy v práci. Kdy vás smějí testovat, kdy vyhodit]()
Zákoník práce říká, že do zaměstnání nesmíte chodit pod vlivem alkoholu a jiných návykových látek ani je tam užívat. Kdy vás smějí testovat? A co hrozí, když je test pozitivní?